Beschreibung
Kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe. Schwarze Beeren unterlegt mit angenehmer Edelholzwürze, süße Gewürze, Orangenzesten, ein Hauch von Rumkokos, feiner Nougat. Saftig, elegant, engmaschige Textur, Brombeerkonfit, frische Säurestruktur, feine zitronige Noten im Abgang, zarte Schokoladeanklänge, reife Herzkirschen im Nachhall, delikat und ausgewogen, mineralischer Nachhall, sehr gutes Zukunftspotenzial.
Ein Wein, der vom ersten Jahrgang 1992 bis heute maßgeblich zur österreichischen Rotwein-Erfolgsgeschichte beiträgt.
Vielfach national und international ausgezeichnet, ist er das Blaufränkisch-Aushängeschild des Weinguts. Aufwändig verarbeitet aus 30 bis 50 Jahre alten Reben von den besten Lagen am Eisenberg und in Deutsch-Schützen. Er ist finessenreiches Musterbeispiel für einen Blaufränkisch von Krutzler mit typisch südburgenländischem Tiefgang.
Benannt ist er übrigens nach einer alten Bezeichnung für Deutsch-Schützen – denn unter dem Namen Perwolff wurde die Siedlung 1221 erstmals urkundlich erwähnt.
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